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胡 婷
发布日期:2024-04-14    作者:     来源:     点击:

胡婷

出生年月

198805

博士

专业

生态学

讲师

E-mail

hutingby25@163.com


教师简介:

要从事林特产品开发研究以及微量元素调控微生物、植物生长发育及代谢产物研究。自 2016 9 月开始从事富硒农产品资源发, 营养品质研究等相关工作。主持横向课题两项,参与国家公益性行业研专项一项, 国家自然基金一项,省级项目五项。获得农业部科学研成果一等奖。近年来在 Food Chemistry Froniters in Plant Science Biological Trace Element Research, Analytical Letters,World Journal of Microbiology and Biotechnology 等期刊上发表 SCI 论文 20 余篇,并在申发明专利 4 项。

一、主讲课程

本科生:食品微生物学,生化分离与分析技术,食品工艺学。

研究生:微生物学

二、教育和工作经历

2020-2016 中国农业大学 资源与环境学院 博士学位

2020-2019 南澳大学 未来产业研究院 访问学

三、教学科研项目情况

1、横向课题,岳西桑枝富硒木耳栽培关键技术攻关及产业化的研究(2021-2022

2、横向课题,优质蛹虫草栽培技术开发项目(2021-2023

32020-2023 纳米肥提升贵州药食两用中药材产量、品质关键技术及环境影响研究 贵州省教育厅重点领域项目 (2021-2023);

4Understanding the speciation of Cd in foodstuff for improved food safety, 南澳大学 Enzo Lombi主持,(2019.01-2020.01;

5、农产品质量安全风险评估项目(2019)(GJFP2019042),郭岩彬主持(2019.01-2020.01);

6、农产品质量安全风险评估项目(2018)(GJFP2018015),郭岩彬主持(2018.01-2019.01);

7、国家公益性行业(农业)科研专项优质高效富硒农产品关键技术研究与示范项目(2013003106),吴文良 主持(2013.01-2019.01 );

8、国家自然科学基金,水生拉恩氏菌HX2介导的植物对硒的吸收与转化机理(31470531),主要参与细菌中总硒与硒形态分析方法的建立,郭岩彬主持(2017.1-2020.1)。

9、安徽省科技厅项目,基于鱼皮明胶疏水衍生物的纳米载药体系构效机制研究. 第二参与人, 10W

10、横向课题,小龙人休闲食品系列关键技术创新研发与产业化. 第二参与人, 80W2021.12-2023.12);

11、横向课题,富硒食用菌栽培技术与集成示范,40W2023.1-2025.12);

12、 硒调控蛹虫草抗氧化过程影响菌株退化的相关分子机制研究(2023AH050470),2023,安徽省教育厅重点项目,主持;

13、恬楼对硒元素的吸收转化规律及营养成分分析(Wsz202306),2023,省重点实验室开放基金,主持;

14、蛹虫草富硒肽激活Nrf2/HO-1信号通路抗小鼠慢性肝损伤的作用和机制研究 (Wsz202211),2022,省重点实验室开放基金,主持。


四、发表论文情况

1. Ting Hu#, Huafen Li, Guishen Zhao, Yanbin Guo*. Selenium enriched Hypsizygus marmoreus, a potential food supplement with improved Se bioavailability. LWT-Food Science and Technology, 2021, 140: 110819./

2. Ting Hu#, Gaifang Hui, Huafen Li, Yanbin Guo*. Selenium biofortification in Hericium erinaceus (Lion’s Mane mushroom) and its in vitro bioaccessibility. Food Chemistry, 2020, 331(30), 127287.

3. Ting Hu#, Li Li, Gaifang Hui, Junjie Zhang, Huafen Li, Wenliang Wu, Xuehong Wei, Yanbin Guo*.Selenium biofortification and its effect on multi-element change in Auricularia auricular. Food Chemistry, 2019, 295:206-213.

4. Ting Hu#, Huafen Li, Jixiang Li, Guishen Zhao, Wenliang Wu, Liping Liu, Qi Wang, Yanbin Guo*.Absorption and bio-transformation of selenium  nanoparticles by wheat seedlings (Triticum aestivum L.) .Froniters in Plant Science, 2018, 9(597):1-10.

5. Ting Hu#, Yue Liang, Guishen Zhao, Wenliang Wu, Huafen Li, Yanbin Guo*.Selenium biofortification and antioxidant activity in Cordyceps militaris supplied with selenate, selenite, or selenomethionine. Biological Trace Element Research, 2019, 187(2):553-561.

6. Xu Cheng, Ting Hu*, Conghu Li, Shuiqin Shi, et al. Acid-sensitive and L61-crosslinked hyaluronic acid nanogels for overcoming tumor drug-resistance. International Journal of Biological Macromolecules, 2021, 188:11-23.

7. Jiaxi Xu, Ting Hu#, Mingzhu Zhang, Pei Feng, Rupei Tang. A sequentially responsive nanogel via Pt(IV) crosslinking for overcoming GSH-mediated platinum resistance. Journal of Colloid and Interface Science, 2021, 601, 85–97.

8. Xu Cheng, Shuiqing Shi, Yan Wu, Liangliang Zhu, Jiaxi Xu, Ting Hu*, Bing Wei, Rupei Tang. Cisplatin-cross-linked and oxygen-resupply hyaluronic acid-based nanocarriers for chem-photodynamic therapy. Applied Nano Materials, 2021. https://doi.org/10.1021/acsanm.1c01662

9. Chen ZhiYing , He Sun, Hu Ting#, Guo Yanbin. Sunflower resistance against Sclerotinia sclerotiorum is potentiated by selenium through regulation of redox homeostasis and hormones signaling pathways. Environmental Science and Pollution Research:1-13.

10. 张俊杰, 于晓晴, 魏学红, 胡婷. 富硒木耳中硒元素形态分析. 分析实验室, 2020, 39(3):360-363

11. 胡婷#, 惠改芳, 赵桂慎, 吴文良, 郭岩彬. 富硒食用菌研究进展. 食用菌学报, 2019, 26(1):68-76

12. 胡婷#, 吴文良, 赵桂慎, 黄振武, 郭岩彬. 我国富硒农产品及食品标准体系发展与展望. 中国标准化, 2019, 6:136-144

13. 朱磊, 胡婷, 刘德明, 向昌国. 湘西9种中药材富硒能力及根际土壤硒形态研究. 湖南农业大学学报(自然科学版). 2019, 45(2):162-165

14. 朱磊, 胡婷, 刘德明, 向昌国. 叶面喷施硒对胡萝卜硒吸收及抗氧化能力的影响. 江苏农业科学, 2019, 47(3):127-131

15. Ting Hu#, Liping Liu, Shaozhan Chen, Wenliang Wu, Changguo Xiang, Yanbin Guo*. Determination of selenium species in Cordyceps militaris by high-performance liquid chromatography coupled to hydride generation atomic fluorescence spectrometry. Analytical Letters, 2018, 51(14):1-15.

16. Henan Sun, Ting Hu, Yanbin Guo, Yue Liang. Preservation affects the vegetative growth and fruiting body production of Cordyceps militaris. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2018, 34(166):1-9

17. 李文芳, 向昌国, 王立志, 胡婷. 紫薇花色素化学性质及结构的初步研究. 广州化工, 2016, 44(10):67-69.

18. 胡婷#, 李文芳, 向昌国, . 硒对常见蔬菜种子萌发的影响及在植株中的分布. 食品科学, 2015, 36(7): 45-49.

19. 胡婷#, 李文芳, 向昌国, . 氢化物发生-原子荧光光谱法测定植物样品中的硒. 分析科学学报, 2015, 31(4): 579-582.

20. 胡婷#, 向昌国. 环境硒形态测定中预处理与分析方法的研究进展. 湖南农业科学, 2014, 14: 43-46.

21. 胡婷#, 李文芳, 聂亚文, . 张家界市土壤硒分布规律和富硒作物研究. 农业现代化研究, 2014, 35(6):821-824.

22. Ting Hu, Liwen Liu, Chi Zhang, et al. Self-assembled α-tocopherol succinate dimer nanoparticles combining doxorubicin for increasing chemotherapy/oxidative therapy in 3D tumor spheroids, Journal of Drug Delivery Science and Technology2023,84(104454)

23. 胡婷,汪舟扬,辛语,等.谷物发酵制备富硒蛹虫草营养米糊的工艺配方研究,保鲜与加工,2023,5:27-34.

24. Changli Hu, Ting Hu#, Long Liang.Spatial variation and potential ecological risk assessment of trace elements in the sediments of Chaohu Lake in China, Journal of Freshwater Ecology,2023,1(39):2294129.

25. 胡婷,彩智慧,辛语,等.不同类型餐厨垃圾对黄粉虫生长发育的影响, 安徽农业科学, 2023,23;

26. Bingjie Zhao;Yong Zhang; Sasa Zhang;Ting Hu; Yanbin Guo ; Multifactorial interaction ofseleniumiron,xyloseand glycine on cordycepin metabolism in Cordyceps militarisAppliedMicrobiology and Biotechnology2023107: 7403-7416

27. Bingjie Zhao;Yong Zhang; Sasa Zhang; Ting Hu; Yanbin Guo ; Multifactorial interaction of selenium,iron, xylose,and glycine on cordycepin metabolism in Cordyceps militaris, Applied Microbiology and Biotechnology,2023,107:7403-7416

五、获奖及荣誉情况

1. 2023年,安徽省第六届高校青年教师教学竞赛工科组三等奖;

2. 2022年,安徽省本科师范院校教师智慧教学大赛理工组三等奖;

3. 2022年,安庆师范大学第二届课程思政教学设计大赛三等奖;

4. 2023年,安庆师范大学第三届课程思政教学设计大赛三等奖;

5. 2022年,安庆师范大学第四届教师智慧教学大赛理工组二等奖;

6. 2022年,全国田家炳杯全日制教育硕士学科教学(生物)专业教学技能大赛优秀指导教师;

7. 2021年,毕业实习优秀指导教师;

8. 2022年,全国田家炳杯全日制教育硕士学科教学(生物)专业教学技能大赛二等奖;

9. 2022年,第十二届全国大学生电子商务创新、创意及创业挑战赛安徽赛区省级二等奖;

10. 2023年,第六届安徽省大学生生命科学竞赛三等奖;

11. 2022年,全国大学生生命科学竞赛(创新创业)三等奖;

12. 2022年,全国大学生生命科学竞赛(科学探索业)三等奖;

13. 2021年,安徽省大学生食品设计创新大赛三等奖;

14. 2023年,安徽省大学生食品设计创新大赛三等奖;

15. 2020年,安徽省大学生食品设计创新大赛三等奖;

16. 2020年,安徽省大学生生物标本制作大赛三等奖;

17. 2022年,国家级大学生创新创业训练计划项目结题优秀;

18. 2023年,互联网+安徽省青年红色筑梦之旅赛道银奖;

19. 2023年,全国大学生功能食品与葡萄酒创新设计大赛二等奖;

20. 2023年,华骐-绿巨人杯安徽省大学生生态环境创新创业大赛一等奖。




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